Pumpkin bread

Hola otra vez :)

¡Qué pronto! 

Soy una pesada... (lo se). Pero es por una buena causa,... ¡¡para compartir la receta del bizcocho de calabaza!!!

Y es que hoy ha sido un día bastante duro, me espera una semana muy ajetreada y encima voy a estar sola porque es "Acción de Gracias" y como es normal, la gente se va con sus familias. Pero al terminar las medidas del día y ver en el móvil los mensajes pidiendo la receta de calabaza, no he podido evitar sonreír y sacar fuerzas para compartirla. 

Ahí va la receta, no se la fuente original, a mí me la pasó mi compañera Maria (la misma de la carta de Hogwarts), y fue el origen de la semana de los bizcochos... La maldición dulce: Bizcochos todos los días de la semana. 

Ingredientes:

- 450 gr de puré de calabaza (nosotras horneamos una calabaza pequeña 30 minutos a 200 ºC y después, la machacamos con un tenedor). Lo del puré es que hay unas latitas muy monas con la calabaza ya horneada y hecha puré. 

- 1 taza de aceite vegetal

- 4 huevos

- 3 tazas  de harina

Uno de los bizcochos de calabaza :)

- 2 tazas de azúcar ( así queda dulce)

- 2 cucharaditas de bicarbonato sódico

- 1 cucharadita de levadura

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de canela

- 1 cucharadita de nuez moscada

- 1/4 cucharadita de jengibre

- 1/2 cucharadita de clavos (yo los usé molidos)

Extras: pasas, nueces, chocolate, vainilla... lo que tengáis/queráis. Sin nada está también buena.

Preparación

1. Preparar el molde y precalentar el horno a 180 ºC.

2. En un bol se mezclan el puré, los huevos, aceite y el azúcar.

3. Por otra parte, mezclamos los ingredientes "secos" y se añaden a la mezcla anterior.

4. Se hornea 50 minutos a 180ºC.

He tenido que convertir todas las unidades, que si Fahrenheit, onzas... Pero en resumen creo que es así. Por si acaso, he mirado en internet otras recetas y todas son muy parecidas. Os dejo alguna por si surgen dudas. Receta aquí.  Eso sí, sale un montón. Nosotras hicimos 2 bizcochos. Por si queréis empezar con la mitad... Y ya me contáis :)

Espero que vuestro comienzo de semana haya ido genial.

Muchos besos, 

Charo

Una semana más...

¡¡¡Hola  a todos!!!

Pues acaba de pasar otra semana y me he dado cuenta que no había escrito en el blog.

¡¡¡¡Os tengo abandonados!!!!

Esta semana ha sido agotadora. Muchísimo lío en el laboratorio. (Como siempre). Eso sí, esta semana si que he obtenido buenos resultados, parece ser que encontramos el problema. (Bieeeeeeeeeeeeeeeeeen). Aunque me pase el día corriendo por el laboratorio y midiendo como las locas, salen las cosas. Así, SÍ. 

Seguimos teniendo otros problemas, porque la ciencia es así. Necesitas mucha pa-ciencia y una espalda pa' echarte todos los problemas de 2 x 2m. Pero yo estoy feliz, porque además de los nuevos problemas, salen resultados. No se si buenos o malos, porque cuando los veo digo " ¿Y con esto qué hago?" Ahhhh... que tengo que usar el Matlab... ¡¡¡¡¡EL MATLAB!!!. (Me dio hasta dolor de cabeza de pensarlo.) Con unas clases recordatorias básicas y un protocolo que parecía sacado de las 12 pruebas de Asterix y Obelix (¿la habéis visto?, muy recomendable para cuando tengáis problemas de bur(r)ocracia), conseguí tener mis resultados medio procesados... peeeeeeeeeero sigo sin entenderlos... Todo se andará, ahora mismo soy una máquina de medir. 

Esta semana pasada siempre tenía en mente la imagen de Pedrita Parker. (Os recomiendo mucho esta web, me la recomendó mi amiga Mapi y me he vuelto super fan). Me ha ayudado a pasar todas las penas de "NO ME SALE NADA", pensaba si sobreviví en el Polo..., y en Canadá..., y en Bergen durante los mesocosmos... y durante el experimento de las macroalgas... ¡Cómo no voy a sobrevivir aquí! 

¡¡¡Me voy a construir un castillo después de la tesis que ni el de Disney!!!

Yo creo que los de alrededor me ven como la española loca, que está todo el día entrando y saliendo del laboratorio, especialmente, los guardias de seguridad. La frase estrella es... ¿Tú otra vez por aquí?. Hay que considerar que hay varios a la vez todo el día (24h) de lunes a lunes y me conocen unos pocos (muchos)...

Por otra parte, ha empezado la temporada de caza en el recinto. Hay muchos ciervos. Dicen que en exceso y no lo dudo, porque paseando y hablando a un volumen alto se nos cruzaban como cucarachas en verano en Málaga (qué pechá de ciervos). Y este mes, se ha abierto la veda. Por lo que, no podemos ir al bosque y si vamos, con un chaleco naranja (un chalequito naranja de plástico, vamos... NI LOCA piso el bosque). Mis pobres bambis, van a quedar huérfanos. ¡¡¡Yo os adopto!!! Los paso por peluches en el avión de vuelta a casa :).

Y como vida social, he visto un documental que a mí me ha parecido muy interesante. Por si os apetece verlo y lo comentamos. En resumen, es la vida de dos artistas japoneses (que son pareja) afincados en Nueva York, sus obras y su vida en común. A mí me gustó, me pareció original y distinto y de las obras de arte, pues las de ella me gustaban más, pero para gustos... Lo vi con mi compañera del dorm (me lo puso ella) y pensábamos lo mismo. 

Además, llevo una semana muy inquieta culinariamente hablando, he descubierto unos blogs muy interesantes y tengo una lista de recetas por hacer cuando vuelva a Málaga que no para de aumentar... ¡¡¡¡Ya empieza a ser una obsesión!!!! ...Y si preparo esto, y si mezclo esto con esto, para cuando veamos a fulanito le llevo nosequé... Y bueno los muffins salados, eso es un filón, toda mezcla me parece acertada.(¡¡¡Hugo no me olvido de nuestro proyecto!!!) Para quitarme el mono, he preparado "Banana Bread" y literalmente ha volado en un día... Somos 3, pero es pasar cerca y que te apetezca un trocito... creo que ya no queda. Yo lo preparé pensando en los desayunos de la semana (aún me sigo riendo de lo ilusa que soy...). Y como me pareció una receta tan fácil y que dudo que no salga bien, la comparto. La receta es de aquí. Pero como vivo en un bosque, cambié los ingredientes que me faltaban (y también, he de reconocer que siempre cambio las recetas, no es que no me parezcan buenas, es que soy así, "Cambio-recetas"). ¡Lo que más me gusta de la receta es que no lleva lactosa! (¡Me acuerdo de ti, Conchi! :)) 

En cuanto tenga un rato, paso las fotos de los bizcochos de las dos entradas.Llevo retraso... I'm so sorry! (¡Qué me da una pereza!).

Espero que paséis una semana estupenda... ¡Feliz lunes!

La semana de los bizcochos...

¡¡Hola!!

Después de una semana muy ajetreada aquí estoy de vuelta. Ha sido una semana muy dura, y con ningún resultado positivo, por lo que es aún más frustrante. Pero bueno... espero que la semana que viene sea mejor...

Además de ser una semana muy dura, ha sido la semana de los bizcochos... ¡qué barbaridad! Desde el sábado pasado hemos preparado 4 bizcochos  y una tarta. ¡Y sólo somos 6 compañeros en el dorm! Las obras han sido: 2 bizcochos de calabaza (con unas calabazas regaladas post-halloween), un bizcocho de plátano y otro de maíz. Y la tarta de... CALABAZA. Todas las obras culinarias han sido expuestas en la mesa común, llamada a partir de ahora, como la mesa de los bizcochos (por razones obvias). 

En resumen, así no se puede vivir, porque además todos están buenísimos y los ves, te dan hambre y algún trocillo cae. Yo ayudé a preparar los bizcochos de calabaza y fue una experiencia muy divertida, además de aprender muchas palabras culinarias en inglés (algo que nunca viene mal). Voy a intentar subir alguna foto para que veáis las obras de arte.

Muchos besos a todos,

Charo

La carta de Hogwarts que nunca llegó...

Hola a todos :)

Esta entrada es para hablar del segundo regalo sorpresa que me han hecho por mi cumpleaños. Me lo ha hecho una de mis compañeras que vive conmigo, que conste también tuve regalitos y fiesta sorpresa en Málaga por adelantado :).

El regalo ha sido la carta de Hogwarts que nunca llegó, en la que me dicen que aunque no pueda entrar en la escuela por la edad (jops T_T) se acuerdan de felicitarme por mi cumpleaños. Está hecha a mano con el sello de Hogwarts y todo. Y además, incluye una tarjetas de descuentos del supermercado al que vamos. 

Ha sido todo un detallazo y más teniendo en cuenta que no hace ni un mes que nos conocemos (¡!). Le conté que cuando leí Harry Potter (el primer libro), me dio pena saber que nunca recibiría una carta como él. ¡¡¡Y ya la he recibido!!!

Sin duda, nunca lo olvidaré...

Por lo demás, esta semana ha sido de mucho trabajo, muchas medidas, muchas resultados, cosas que salen, otras que no :( (sin saber por qué) y con muchos planes... Y casi sin darme cuenta ha pasado un mes...

Volveré con otra entrada pronto :)

Buen fin de semana a todos,

Charo

Esos pequeños detalles...

Esta es una entrada dedicada a mi compañera y amiga María.

¡¡Qué es increíble!! (Creo que aún sigo emocionada)

Me ha enviado por correo postal un regalo de cumpleaños. 

¡Desde Irlanda a Estados Unidos! ¡¡¡Pero qué internacionales somos ;)!!!

El regalo consistía en una tarjeta de felicitación preciosa y unos calcetines de erizos y setas. ¡Qué me han traído mucha suerte en mi primera medida!

El detallazo

GRACIAS, esos detalles son los que nunca se olvidan y mis favoritos, los inesperados... 


Besos a todos :)

Una de anécdotas... Soup Day!!

Hola otra vez :)

Esta entrada será cortita.

Es sólo para contar mi última anécdota.

¡¡EL DÍA DE LA SOPA!!

Y es que después de una semana de avisos, el martes pasado se celebró en el centro de investigación el día de la sopa. Consistía en que ponían un puesto con 3 tipos de sopas.

Las variedades:

- Crema de queso y ternera
- Sopa de cebolla francesa
- Sopa de verduras con ternera.

Teníamos que ir provistos de cuenco y cuchara y además de la sopa, nos daban crackers, pan y galletas. Cada ración costaba $5 y si repetíamos, era a $3.

Toda la recaudación era para un fin social, concretamente, se destinó a un centro de perritos abandonados (donde recalcaron que no mataban).

Me encantó el fin y por supuesto, participé. Me comí mi sopa de verduras con ternera con crakers y una galleta de chocolate de postre.

Son los pequeños detalles que hacen los días distintos. Mi debilidad.

Mil besos a todos,

Charo

How time flies... (when you're having fun?)

Hola a todos mis lectores :)

Pues lo dicho, que el tiempo vuela... Y casi sin darme cuenta llevo aquí un mes. (UN MES!?!)

Mi rutina diaria (de lunes a lunes), varía poco. Lo único que los fines de semana el horario es (mucho) más reducido. Lo único que hago es vigilar cultivos y terminar alguna tarea pendiente. Por lo que tengo (mucho) más tiempo libre que aprovecho para pasear por los alrededores, tareas domésticas y cocinar y si se puede, ir al supermercado. Ojo, que lo último es toda una aventura (y no exagero). 

Hace un par de semanas, una compañera y yo hicimos el paseo hasta el supermercado andando y tardamos dos horas ida y otras dos horas vuelta. Sin contar, que todo era paseo por el bosque y aquí no faltan animalitos que te puedan dar un buen susto. 

El supermercado está en una zona comercial, así que aprovechamos la ocasión para almorzar-cenar (no sabían donde clasificarnos porque eran las 3 de la tarde, ¡para mí, era almuerzo!) en un restaurante tailandés. La comida una exquisitez y la decoración increíble. Os dejo unas fotillos (y la explicación a pie de figura).

La decoración del sitio

Arroz frito con cangrejo :)

Dumplings y Curry con pato

No soy muy amante de estas galletas,
pero con tanta variedad no me he podido resistir.
 ¡¡Y SON BARATAS!!

Después, fuimos al supermercado. Para mí es todo un entretenimiento (también es que no hago nada más entretenido además del laboratorio :( ).  Y lo es, por todas las cosas distintas que puedes encontrar. Tengo que hacer más fotos para que os hagáis una idea. Yo me pierdo entre los pasillos y las estaterías y con toda la selección de cosas distintas que puedes encontrar. 

Me encantan :)

Como rutina, los domingos acompaño a mi compañera a alimentar a los pescaditos, cangrejos y tortugas del centro educativo que tenemos aquí. 

Me encanta (*_________*), especialmente la tortuga. (Tiene facebook, ya lo buscaré). También aprovechamos para pasear por los alrededores y siempre hay algún curioso que sale a saludarnos. 

Y por ahora, esa es mi rutina. En el laboratorio cada vez hago más medidas y me quedan muchísimas por lo que tendrán que ir en aumento durante este mes. Será un mes muy intenso o eso espero. 

Una fotillo en el laboratorio :)

Gracias por acompañarme en esta publicación. Os espero en la siguiente ;) ¡¡Paso lista!!

Besos a todos, 

Charo 

Una de anécdotas ;)

Jau :)

Hoy quiero dedicar este post a las anécdotas más destacadas que me han pasado hasta ahora. ¡Y ya van unas pocas! Y es que estar aquí, es muy distinto a lo que estamos acostumbrados, por lo menos en mi uni. Lo primero nada más llegar y después de las presentaciones formales, toca la ronda de sesiones informativas/ cursillos.

La primera: 

Manejo de internet. 

Al principio, me agobié un poco pensando en lo que me podían preguntar porque era una especie de test. Consistía en crearte tu cuenta de correo del centro/perfil de usuario de los ordenadores pero para activarla tenías que leerte un powerpoint informativo de los usos más básicos de internet, especialmente dedicado a virus, etc. Y cada temario que leías, tenía un cuestionario (MUY BÁSICO) que acertar completamente para poder pasar al siguiente tema. Cuando lo completabas ya podías utilizar tu usuario. 

He de decir, que a pesar de ser un poco tedioso, no me parece muy mala idea porque mi correo de la universidad de una mina de spam y no hago más que recibir correos oficiales con todas las cuentas de correos visible. 

Primera parte: SUPERADA

Segunda parte: 

Curso de Seguridad básica

No puedo decir que sea mi favorito, pero sin duda es que el más anécdotas tiene. La primera parte era una reunión de todos los nuevos en las que nos contaban los manejos más primordiales del laboratorio: que hay que etiquetarlo todo pensando que cualquier persona que viene al lab no tiene por qué saber que ha hecho el anterior, tipos de etiquetado, como reciclar, como trabajar con productos peligrosos... 

Hasta aquí, iba muy bien pero justo después vino la parte de seguridad dada por el personal de seguridad. Lo que hay que hacer en caso de emergencias, como saber si viene alguien que no pertence al campus, qué preguntas hacerle (yo de paso me aprendí las respuestas...). Como llamar por teléfono, cuando y como llamar a emergencias, anécdotas de gente que se había equivocado llamando a emergencias (Hugo, esto pasa en todos lados).

Y la mejor...que hacer en caso de incendios... También nos avisaron que suelen hacer varios simulacros a lo largo del año. 

Después de unas dos horas se dió por finalizada la sesión y volvimos a nuestros laboratorios. 

Lo mejor es que ese mismo día empezaron a sonar las alarmas de incendios.

Primero se encendieron todas las luces de emergencia (hay muchas, muchísimas), acto seguido sonó un pitido y por último, se escuchaba una voz que decía WHY (otros entendieron "WINE", ellos si que saben). Con ese sonido, sinceramente, parecía más una broma que un simulacro.

Empezamos a salir de los laboratorios (muy despacio... pero muy muy despacio) y a bajar las escaleras (más despacio aún) diciendo "Esto es un simulacro". Eso sí, aprovechamos el momento para salir por la puerta de emergencias (que aquí no se usa para ir al Kiosco o al SCAI como en Málaga, jejejejej). Nada más salir fuera, llegaron los de seguridad (que imponen bastante) corriendo y alejándonos del edificio. Y nos tuvieron como unos 20 minutos allí mientras todo volvía a la normalidad. 

Esa misma tarde nos llegó un correo diciendo que lo habíamos hecho muy mal, que habíamos tardado mucho y que teníamos que correr cuando sonaran las alarmas. Yo me tiré todo el día pensando en el simulacro de incendio de Los Simpsons.  Y es que en el fondo, fue un poco así. 

¡Me dejo unas cuantas reservadas para el siguiente post!

Muchas gracias por leerme ^^,

Charo

En una nueva aventura

¡Hola de nuevo a todos! 

Después de tanto tiempo, estoy en una nueva aventura. Ya ha pasado un año desde la aventura polar :O.

Un glaciar del Ártico

He decidido reabrir el blog porque me está pasando lo mismo que cuando estuve en Vancouver... ¡¡¡No quiero que haya diferencia horaria!!! :). Así podéis saber de mis aventuras a una hora que os venga bien y no os tengo hasta las 2 am contando las peripecias del día. (Lo siento mucho, Miriam).

Repito continente y vuelvo a América. Estoy en Maryland (en Estados Unidos para los que aún no lo sabéis) y estaré en un centro de investigación llamado SERC hasta mediados de diciembre.

Aquí vivo en un bosque (y no exagero)... Para muestra una foto. 

Mi nuevo hogar

Y vivo aquí, porque es donde está el laboratorio, a un minuto (a paso muy leeeeeeeeeento) desde el dorm. Tiene sus ventajas e inconvenientes, pero para mí por ahora todo son ventajas. Así aprovecho al máximo el tiempo experimental y tenemos muchos animalitos (ardillas, OSOS, conejos, OSOS, mapaches, OSOS, ciervos, millones de pájaros que no se reconocer...ah! y OSOS). Espero tener suerte y encontrarme esta vez  a mis queridos Black Bears, que las fotos las tengo muy vistas. Eso sí, de lejos.

Una de las compañeras que vive conmigo me comentó que este verano había rutas en canoa por el río y que entre la canoa y los mapaches se sentía "Pocahontas". Hoy ha llovido tanto (y sin parar) que me veía cogiendo una canoa y cantando río abajo lo veré con los mapaches para volver del laboratorio. 

Espero escribir con más frecuencia que las veces anteriores, mínimo para contar las anécdotas del laboratorio que ya tengo unas pocas.

Muchos besos a todos.

Y por supuesto, gracias por leerme :)